Sernik z Varomy z duszonymi śliwkami

Name: Sernik z Varomy z duszonymi śliwkami
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 porcji
Ingredients: 120 g ciastek korzennych; 35 g masła; 500 g twarogu sernikowego, z wiaderka; 250 g sera mascarpone; 120 g cukru; 4 jajka; 70 g mleka; 25 g mąki pszennej; 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego; 1500 g wody; 400 - 500 g śliwek; 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; ½ łyżeczki cynamonu, mielonego; 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy

4.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

10 porcji

Υλικά

Sernik z Varomy

ciastek korzennych
120 g
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
35 g
twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
500 g
sera mascarpone podzielonego na kawałki
250 g
cukru
120 g
jajka
4
mleka
70 g
mąki pszennej
25 g
ekstraktu z wanilii, naturalnego
2 łyżeczki
wody
1500 g

Duszone śliwki

śliwek bez pestek, świeżych lub mrożonych, uprzednio rozmrożonych
400 - 500 g
cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g
cynamonu, mielonego
½ łyżeczki
½ łyżeczki korzennej przyprawy do piernika
skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
1 łyżeczka