Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

3.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 25 λεπτ.
4 portion

Υλικά

  • egg whites
    2
  • canned black beans unsalted, divided
    395 g
  • garlic cloves
    2
  • broccoli florets
    340 g
  • cilantro, fresh stems only and cut into thirds, leaves reserved
    10 sprigs
  • egg, large (65-70 g)
    2
  • lupin flour (see Tip)
    70 g
  • baking powder
    2 tsp
  • black pepper, ground to taste, plus extra to season, to serve
    1 pinch
  • extra virgin olive oil, in spray
  • mango, ripe sliced thinly
    425 g
  • baby spinach, fresh
    30 g
  • jalapeño pepper sliced thinly
    1
  • plain yogurt high protein (see Tip)
    100 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 315.8 kcal / 1321.4 kJ
Πρωτεΐνη 23.9 g
Λιπαρά 7.5 g
Υδατάνθρακες 50 g
Φυτικές ίνες 17.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 2 g
Νάτριο 433.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων