Συσκευές & Αξεσουάρ
Soupe de légumes au boulgour
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
1 oignon coupé en deux
-
40 g d'huile d'olive
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150 g de pommes de terre en morceaux
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70 g de panais, en morceaux70 g de chou-rave en morceaux
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150 g de carottes en rondelles
-
100 g de céleri branche coupé en tronçons
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90 g champignons de Paris, frais coupés en deux ou en quatre
-
160 g de poireaux coupés en rondelles
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80 g de brocoli, détaillé en bouquets
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1000 g d'eau
-
2 c. à café de bouillon de légumes2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
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½ c. à café de sel
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½ c. à café de poivre noir, moulu
-
¼ de c. à café de cumin en poudre
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80 g de boulgour
-
2 branches de persil plat frais effeuillé, finement coupé
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
6.8 g
Θερμίδες
1148.7 kJ /
274.5 kcal
Λιπαρά
10.7 g
Φυτικές ίνες
7.7 g
Υδατάνθρακες
41.5 g
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