• 

  di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)

  60 g

Pesto di rucola

• 

  di pinoli

  30 g
• 

  spicchi di aglio

  2
• 

  di rucola

  85 g
• 

  di olio extravergine di oliva

  75 g
• 

  di sale

  ¼ di cucchiaino

Verdure e finitura

• 

  olio di oliva per l'ingrassaggio
• 

  di cimette di broccoli

  560 g
• 

  di cipolle rosse a fette sottili (1 mm)

  220 g
• 

  di pomodori ciliegino dimezzato

  220 g
• 

  di formaggio feta si sbriciola

  150 g
• 

  limoni dimezzati

  2