Bœuf Stroganoff

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ.

6 portions

Υλικά

795 g paleron de bœuf
¾ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir moulu
2 - 3 gousses d'ail écrasé
30 g d'huile d'olive
200 g d'oignon coupée en quartiers
3 c. à soupe de farine tout usage
30 g de moutarde de Dijon
½ c. à thé de paprika en poudre
680 g fond de bœuf
30 g vin rouge sec
d'eau pour faire cuire les pâtes
225 g pâte aux œufs, sèche, type pappardelle
2 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d'eau
285 g champignon de Paris, frais en tranches
115 g de crème aigre
d'herbes et de verdures fraîches mélangées (persil, thym), hachés pour décorer

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 513.4 mg

Πρωτεΐνη 38.1 g

Θερμίδες 1968.4 kJ / 470.5 kcal

Λιπαρά 17.4 g

Φυτικές ίνες 3.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.1 g

Υδατάνθρακες 40.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre

1ωρ. 40 λεπτ.

Ailes de poulet à la sauce Buffalo

Καμία βαθμολογία

Kibbeh au four (Kibbeh Bil Sanieh)

Καμία βαθμολογία

Kibbeh avec trempette au yogourt

Καμία βαθμολογία

Chili con carne

30 λεπτ.

Salade de pâtes Caprese au poulet

25 λεπτ.

Poulet jerk et salade de chou à l'ananas

Καμία βαθμολογία

Tourtière individuelle

2ωρ.

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

45 λεπτ.

Bol Bouddha au poulet (Thermomix® Découpe-Minute +)

1ωρ.

Poulet farci et pommes de terre glacées

1ωρ. 30 λεπτ.

Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων