Berenjena picante, garbanzos y pollo

4.4 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
3 porciones

Υλικά

  • 200 g de berenjena en cubos (1,5 cm)
  • 6 - 9 pizcas de sal
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 1 cda de orégano seco
  • 100 g de cebolla
    100 g de poro
  • 2 dientes de ajo
  • 10 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 250 g de filete de pechuga de pollo sin piel cortado en tiras (1 cm)
  • ½ cdita de sal
  • 3 - 5 pizcas de cúrcuma en polvo
  • 1 cdita de garam masala
  • ¼ cdita de hojuela de chile seco
  • 1 cda de harina de trigo
  • 15 - 20 g de puré de tomate
  • 200 g de caldo de verduras (ver tip)
  • 250 - 260 g de garbanzo blanco, enlatado (1 lata)
  • 150 g de yogur natural alto en proteínas
  • 3 - 5 pizcas de pimienta negra molida
  • cilantro, fresco picado, para decorar

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 442.6 kcal / 1851.7 kJ
Πρωτεΐνη 32 g
Λιπαρά 19.6 g
Υδατάνθρακες 36 g
Φυτικές ίνες 9.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 3.2 g
Νάτριο 1020.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων