Συσκευές & Αξεσουάρ
Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
3 portions
Υλικά
-
eggplant, medium-sized cubed (½ in.)200 g
-
salt divided, to taste¾ tsp
-
extra virgin olive oil divided45 g
-
oregano, dried1 tbsp
-
onion100 g
-
garlic cloves2
-
ginger, fresh peeled, sliced thinly2 tsp
-
chicken breast fillet, skin on or skinless cut into strips (½ in.)255 g
-
turmeric, dried, ground¼ - ½ tsp
-
garam masala1 tsp
-
cayenne pepper, dried, flake¼ tsp
-
wheat flour1 tbsp
-
tomato purée (concentrate)15 - 30 g
-
vegetable broth (see Tip)200 g
-
chickpea, canned drained395 g
-
plain yogurt high protein140 g
-
black pepper, ground⅛ tsp
-
cilantro, fresh roughly chopped, to garnish
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
952.5 mg
Πρωτεΐνη
32.1 g
Θερμίδες
2133.9 kJ /
510 kcal
Λιπαρά
22.3 g
Φυτικές ίνες
12.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
4.1 g
Υδατάνθρακες
46.6 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Fabulous 50+ CA
5 Συνταγές
Καναδάς
Καναδάς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνLemon Rosemary Chicken and Rice
55 λεπτ.
Quick Thai chicken curry
40 λεπτ.
Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta
3ωρ. 35 λεπτ.
Turkey Chili
45 λεπτ.
Baked Chicken Breasts Pizzaiola
55 λεπτ.
Turmeric and Ginger-Infused Chicken Broth
Καμία βαθμολογία
Vietnamese Chicken Pho
1ωρ. 10 λεπτ.
Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)
40 λεπτ.
Pulled Chicken Tortillas (Diabetes)
40 λεπτ.
Pork Tenderloin with Cherry Sauce
35 λεπτ.
Pork with Chili and Coconut Relish (Diabetes)
Καμία βαθμολογία
Tex-Mex Salmon Burrito Bowl (Diabetes)
50 λεπτ.