Συσκευές & Αξεσουάρ
Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
12 Stücke
Υλικά
Bao Buns
-
Wasser785 g
-
Zucker45 g
-
Trockenhefe2 TL
-
Brotmehl400 g
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Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten45 Gramm
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Backpulver2 TL
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Salz1 TL
BBQ-Schweinefilet und Fertigstellung
-
Wasser500 g
-
Schweinefilet350 g
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Salz2 TL
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Paprika, süß2 TL
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Pfeffer2 TL
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italienische Kräuter, getrocknet2 TL
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Hoisin-Sauce150 g
-
Eisbergsalat halbiert6 Blätter
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Gurke in 3-4 cm dünnen Streifen250 - 300 g
-
Frühlingszwiebel in feinen Ringen (ca. 1 Bund)150 TL
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Stück
Νάτριο
891 mg
Πρωτεΐνη
9 g
Θερμίδες
1042 kJ /
249 kcal
Λιπαρά
7 g
Φυτικές ίνες
2.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
1 g
Υδατάνθρακες
38 g
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