Kalbsragout im Brotlaib

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

starkes Mehl
50 g
Kalbfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 5 cm)
800 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 Prise
Koriander, frisch abgezupft
10 g
Petersilie, frisch abgezupft
10 g
Basilikum, frisch abgezupft
10 g
Olivenöl
20 g
Speckwürfel
200 g
Zwiebel in Spalten
500 g
500 g rote Zwiebel, in Spalten
weiβer Rum
40 g
40 g Brandy
Tomaten, gewürfelt, aus der Dose
150 g
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen
100 g
Kräutermischung, getrocknet (z. B. Rosmarin, Minze und Thymian)
25 g
Rotwein
100 g
Rinderfond
300 g
Bauernbrot (ca. 1000 g)
1

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1508 mg

Πρωτεΐνη 40 g

Θερμίδες 2523 kJ / 603 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 8.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 52 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Gesund zu jeder Jahreszeit 25 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risottata mit Huhn und Pilzen

40 Min

Chicken Wings mit Five-Spice-Marinade

45 Min

Hühnerfrikassee mit Spargel

1 Std.

Hähnchen in Tomaten-Zwiebel-Sauce

1 Std. 35 Min

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1 Std. 20 Min

Krustenbraten mit Malzbiersauce

2 Std. 40 Min

Chicorée-Schinken-Gratin mit Comté

13 Std.

Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

7 Std.

In Apfelwein geschmortes Hähnchen auf Gemüse

2 Std.

Reispfanne mit Hähnchen und Pilzen

30 Min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

Keine Bewertungen

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

1 Std. 35 Min

Εμφάνιση όλων