Choux au Craquelin with Raspberry White Chocolate Cream

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 10 λεπτ.

12 pieces

Υλικά

White chocolate cream base

white chocolate small pieces or callets
150 g
whipping cream (min. 30% fat)
250 g

Raspberry filling

fresh raspberries
300 g
300 g frozen raspberries
sugar
30 g

Crumble

butter room temperature, in pieces
80 g
sugar
70 g
plain flour
80 g

Steamed dough

water
250 g
butter cut in pieces
90 g
sugar
10 g
salt
½ tsp
plain flour
150 g
eggs
4

White chocolate cream

mascarpone cheese heavily chilled, divided into pieces
250 g

Assembly

icing sugar (προαιρετικό πεδίο) to dust

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 219.5 mg

Πρωτεΐνη 6.8 g

Θερμίδες 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Λιπαρά 32.2 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.1 g

Υδατάνθρακες 35.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

We can Switch to Chef mode in a Flash 15 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gluten free chocolate cake with nuts

Gluten free chocolate cake with nuts

1 Std. 10 Min

Vanilla Cupcakes

Vanilla Cupcakes

1 Std. 10 Min

Individual Pineapple Cheesecakes

Individual Pineapple Cheesecakes

3 Std. 50 Min

Cranberry Mung Bean Cake

Cranberry Mung Bean Cake

4 Std. 55 Min

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2 Std.

Carrot Walnut Bundt Cake

Carrot Walnut Bundt Cake

1 Std. 20 Min

Butter Biscuits

Butter Biscuits

50 Min

Kek Sarang Semut (Honeycomb Cake)

Kek Sarang Semut (Honeycomb Cake)

1 Std. 50 Min

Gluten free lemon tart

Gluten free lemon tart

2 Std. 25 Min

Green tea ice cream (TM6 only)

Green tea ice cream (TM6 only)

24 Std. 30 Min

Lemon cake

Lemon cake

2 Std.

Persian Love Cake

Persian Love Cake

1 Std. 15 Min

Εμφάνιση όλων