Συσκευές & Αξεσουάρ
Νιόκι πατάτας με σάλτσα cacio e pepe
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 μερίδες
Υλικά
-
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια80 γρ.
Νιόκι πατάτας
-
νερό1000 γρ.
-
πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια (2 εκ.)500 γρ.
-
κρόκους αβγών2
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις200 γρ.
-
μοσχοκάρυδο1 πρέζα
Σάλτσα cacio e pepe
-
κόκκους μαύρου πιπεριού1 κ.γλ.
-
τυρί πεκορίνο200 γρ.
-
γάλα100 γρ.
-
τυρί κρέμα50 γρ.
-
φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο1 κ.σ.
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Νάτριο
1071.9 mg
Πρωτεΐνη
33.5 g
Θερμίδες
2646.1 kJ /
632.5 kcal
Λιπαρά
26.2 g
Φυτικές ίνες
4.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
15.5 g
Υδατάνθρακες
65 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο
10 Συνταγές
Ελλάδα
Ελλάδα
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνΣολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1 Std.
Καλαμαράκια
50 Min
Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες
Keine Bewertungen
Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata
Keine Bewertungen
Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο
Keine Bewertungen
Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας
30 Min
Γαριδομακαρονάδα
40 Min
Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο
2 Std. 10 Min
Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών
50 Min
Ρύζι με σολομό και μανιτάρια
30 Min
Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι
40 Min
Πορτογαλικό χταπόδι με πατάτες
1 Std. 30 Min