Gebratene Polenta mit Letscho

Gebratene Polenta mit Letscho

4.6 398 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Polenta

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
30 g
Wasser
750 g
Butter
15 g
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
1
2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Polenta-Grieß (Maisgrieß)
150 g

Letscho

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehen
2
Rapsöl
35 g
Tomatenmark
30 g
Paprikapulver, rosenscharf
½ TL
Wasser
120 g
rote, grüne und gelbe Paprikaschoten in Stücken
500 g
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
½
1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Cocktailtomaten geviertelt
300 g
300 g stückige Tomaten, (Dose)
Zucker
¼ TL
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Basilikum, getrocknet
1 TL

Fertigstellung der Polenta

Butterschmalz zum Braten
20 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 536 kcal / 2241 kJ

Πρωτεΐνη 17 g

Λιπαρά 23 g

Υδατάνθρακες 91 g

Φυτικές ίνες 33.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Νάτριο 476 mg

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