Sauerteig-Pinsa

Sauerteig-Pinsa

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 48ωρ.

4 Stück

Υλικά

Teig

Wasser kalt
310 g
Sauerteig (z. B von Seitenbacher), siehe Tipp
50 g
Hefe
1 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
350 g
Dinkelmehl Type 1050
50 g
Reismehl (siehe Tipp)
75 g
Kichererbsenmehl (siehe Tipp)
25 g
Salz
2 TL
Olivenöl
10 g

Belag und Fertigstellung

Zwiebel halbiert
50 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Tomatenmark
20 g
stückige Tomaten
400 g
Crema di Balsamico und etwas mehr zum Beträufeln
10 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 - 2 Prisen
Cherry-Tomaten, bunt halbiert, je nach Größe geviertelt
200 g
Büffel-Mozzarella abgetropft, in Scheiben
250 g
Basilikum, frisch gehackt, zum Bestreuen
20 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Stück

Νάτριο 2024.6 mg

Πρωτεΐνη 30.8 g

Θερμίδες 3232.8 kJ / 772.7 kcal

Λιπαρά 24.3 g

Φυτικές ίνες 7 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.7 g

Υδατάνθρακες 107.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 6/2026 39 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Calzone mit Tomaten, Käse und Schinken

2ωρ. 50 λεπτ.

Baguettes d' Épi

17ωρ.

Mexiko-Schnecken

2ωρ. 15 λεπτ.

Dattel-Mandel-Focaccia

3ωρ. 20 λεπτ.

Champignon-Schinken-Quiche

1ωρ.

Pizza Margherita

1ωρ. 35 λεπτ.

Moussaka

1ωρ. 55 λεπτ.

Gougères

40 λεπτ.

Kleiner Laugenkranz

2ωρ. 10 λεπτ.

Pizzakipferl

40 λεπτ.

Vollkorn Mangold-Quiche

1ωρ. 30 λεπτ.

Pizza Capricciosa

1ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων