Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

4.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Boulettes de viande

100 g d'oignons coupés en deux
500 g de viande hachée, porc et bœuf
1 œuf
3 c. à soupe de chapelure
1 c. à soupe de moutarde

Purée

600 g d'eau
1000 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux (2-3cm)
50 g de lait
30 g de beurre
1 c. à café de moutarde
1 pincée de noix de muscade moulue
½ c. à café de poivre moulu
1 pincée de sel
200 g d'endives

Sauce

150 g de fond de veau

150 g bouillon de viande
20 g de sauce soja sucrée
30 g de beurre
1 c. à café de fécule de pomme de terre

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 574.3 mg

Πρωτεΐνη 32.2 g

Θερμίδες 2738.6 kJ / 654.5 kcal

Λιπαρά 36.7 g

Φυτικές ίνες 8 g

Κορεσμένα λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 53.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Purée et Potée 7 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Agneau farci aux légumes et fruits secs

3ωρ. 15 λεπτ.

Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

6ωρ. 45 λεπτ.

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1ωρ. 30 λεπτ.

Navarin d'agneau

1ωρ. 15 λεπτ.

Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4ωρ. 20 λεπτ.

Jambon laqué à l'érable et aux épices

2ωρ. 20 λεπτ.

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1ωρ. 30 λεπτ.

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1ωρ. 30 λεπτ.

Daube d'agneau aux artichauts

1ωρ.

Carré d'agneau en croûte

55 λεπτ.

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1ωρ. 5 λεπτ.

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

1ωρ.

Εμφάνιση όλων