Panna cotta di mozzarella con pomodori confit e basilico

Panna cotta di mozzarella con pomodori confit e basilico

2.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 40 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

Olio alle olive

200 g di olive nere denocciolate
100 g di olio extravergine di oliva

Riduzione di aceto balsamico

100 g di aceto balsamico
10 g di zucchero di canna

Salsa al pomodoro

400 g di pomodori pelati a pezzi
50 g di zucchero
1 pizzico sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Panna cotta alla mozzarella

3 fogli di gelatina
acqua fredda q.b.
2 mozzarelle ben sgocciolate (220-230 g) e a pezzi
300 g di panna (35% di grassi)
100 g di latte
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

1 pizzico di fiocchi di sale
6 - 12 foglie di basilico fresche

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 569.5 mg

Πρωτεΐνη 7.6 g

Θερμίδες 1685.3 kJ / 402.8 kcal

Λιπαρά 44 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.3 g

Υδατάνθρακες 15.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby Nester 45 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo

1 Std. 30 Min

Torta ciosota radicchio e carote

1 Std.

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

1 Std. 25 Min

Crema ai pomodori arrostiti

1 Std. 30 Min

Vellutata di broccoli con crostini

1 Std.

Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco

30 Min

Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata

50 Min

Insalata russa vegana

45 Min

Sformatino di patate e fonduta al caffè

1 Std.

Crocchette di zucca e taleggio

1 Std. 15 Min

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

45 Min

Torta salata di verdure e contorno di insalata

1 Std. 5 Min

Εμφάνιση όλων