Lubina a la espalda con encurtidos

5.0 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Picada de encurtidos

2 limones
50 g de almendras fritas con sal
25 g de aceitunas sin hueso
25 g de pepinillos en vinagre (escurridos)
5 g de alcaparras (escurridas)
5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g de eneldo fresco
1 diente de ajo
2 pellizcos de pimienta negra molida
30 g de aceite de oliva

Lubina a la espalda

25 g de aceite de oliva
5 g de mantequilla
100 g de chalotas en cuartos a lo largo
50 g de mantequilla en trozos
2 - 3 filetes de anchoa en aceite (escurridas)
700 - 900 g de lubina (eviscerada), abierta a la espalda con la espina

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 594.9 mg

Πρωτεΐνη 44.6 g

Θερμίδες 2430 kJ / 580 kcal

Λιπαρά 40.4 g

Φυτικές ίνες 4.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.7 g

Υδατάνθρακες 12.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 182 52 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Buñuelos de pixín

30 Min

Pudin de pescado

2 Std. 15 Min

Merluza a la koskera

45 Min

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

40 Min

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35 Min

Pescado a la putanesca

30 Min

Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

45 Min

Sopa de pescado con pan sin gluten

3 Std. 30 Min

Emperador en piperrada

30 Min

Langostinos thai

15 Min

Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco

1 Std. 30 Min

Salmón con salsa de naranja

25 Min

Εμφάνιση όλων