Salmón con costra de pistacho y feta

5.0 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

Tzatziki (salsa de yogur y pepino)

300 g de pepino (pelado y sin semillas), en trozos de 3 cm
½ cucharadita de sal
1 diente de ajo
3 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
360 g de yogur griego
30 g de aceite de oliva
10 g de vinagre
2 pellizcos de pimienta molida

Salmón con pistacho y feta

100 g de pistachos pelados (sin sal)
6 - 8 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
5 ramitas de eneldo fresco
1 pellizco de sal
200 g de queso feta en trozos de 3 cm
1 cucharada de aceite de oliva
1000 - 1100 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (1-2 lomos)
2 cucharadas de mostaza de Dijon

Montaje

40 - 50 g de hojas de rúcula
1 chorrito de aceite de oliva

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 536.2 mg

Πρωτεΐνη 37.7 g

Θερμίδες 2138 kJ / 511 kcal

Λιπαρά 34.4 g

Φυτικές ίνες 3.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.3 g

Υδατάνθρακες 13.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 182 52 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Buñuelos de pixín

30 λεπτ.

Pudin de pescado

2ωρ. 15 λεπτ.

Merluza a la koskera

45 λεπτ.

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

40 λεπτ.

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35 λεπτ.

Pescado a la putanesca

30 λεπτ.

Salmón con salsa holandesa, espárragos y arroz

45 λεπτ.

Sopa de pescado con pan sin gluten

3ωρ. 30 λεπτ.

Emperador en piperrada

30 λεπτ.

Langostinos thai

15 λεπτ.

Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco

1ωρ. 30 λεπτ.

Salmón con salsa de naranja

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων