Chleb z piwem słodowym na zakwasie

Chleb z piwem słodowym na zakwasie

4.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.

20 kromek

Υλικά

400 g mąki żytniej typu 1150
300 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
330 g piwa słodowego
150 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
30 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
75 g żytniego zakwasu chlebowego aktywnego (patrz wskazówka)
20 g drożdży świeżych pokruszonych (patrz wskazówka)
2 ½ łyżeczki soli

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 kromkę

Νάτριο 313.7 mg

Πρωτεΐνη 5.1 g

Θερμίδες 654.2 kJ / 156.4 kcal

Λιπαρά 2 g

Φυτικές ίνες 3.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 28.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Domowa piekarnia VI 12 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bułeczki jogurtowe

1 Std.

Chleb tygrysi

4 Std.

Włoski chleb z pszenicy durum (Pane di Altamura)

Keine Bewertungen

Meksykańskie zaplatane bułki

2 Std.

Korma z pieczonymi warzywami

55 Min

Chrupkie pieczywo

40 Min

Precle nadziewane serem, salami i jalapeño

2 Std. 15 Min

Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą

2 Std. 45 Min

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2 Std. 10 Min

Bułki knyple

11 Std.

Okrągły chleb na zakwasie

17 Std.

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων