Kibbeh au four (kibbeh bil sanieh)

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

8 portions

Υλικά

La farce

150 g d'oignon en quartiers
40 g d'huile de tournesol
70 g de pignons de pin
400 g de viande d'agneau finement hachée

400 g de viande de bœuf, finement hachée
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
1 pincée de cannelle en poudre

Le kibbeh

500 g de filet d'agneau sans tendons, coupé en cubes (3 cm)

500 g de filet de bœuf, sans tendons, coupé en cubes (3 cm)
4 glaçons
200 g d'oignons en quartiers
300 g de boulgour brun, fin rincé à l'eau froide et bien égoutté (voir conseil)
2 c. à café rase de sel
2 c. à café rase de cannelle en poudre

Assemblage et cuisson

10 g huile de tournesol et un peu pour le moule
1 c. à café rase de poivre moulu (προαιρετικό πεδίο)
1 c. à café rase de mélange d'épices (προαιρετικό πεδίο) orientales

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 960.2 mg

Πρωτεΐνη 27.5 g

Θερμίδες 1993.7 kJ / 476.5 kcal

Λιπαρά 26.7 g

Φυτικές ίνες 6.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 34.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Spécialités orientales 18 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

35 λεπτ.

Filet mignon de porc mariné et brocoli

1ωρ. 5 λεπτ.

Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards

1ωρ. 40 λεπτ.

Keftas au four

1ωρ. 20 λεπτ.

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

1ωρ. 15 λεπτ.

Echine aux échalotes et au thym

1ωρ. 40 λεπτ.

Tajine de veau aux coings

1ωρ. 10 λεπτ.

Boulettes épicées et nouilles chinoises

1ωρ. 30 λεπτ.

Salade de pomme de terre et poulet

55 λεπτ.

Hamburger au poulet

4ωρ. 30 λεπτ.

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50 λεπτ.

Taco Bowl à la dinde

1ωρ.

Εμφάνιση όλων