Klasyczny jasny chleb na zakwasie

4.7 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 32ωρ.

20 kromek

Υλικά

Zaczyn (dzień 1. rano)

75 g mąki pszennej pełnoziarnistej
75 g wody
1 łyżka żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe (dzień 1. wieczór)

600 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
60 g mąki pszennej pełnoziarnistej
450 g wody
15 g soli

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 kromkę

Νάτριο 292.8 mg

Πρωτεΐνη 4.3 g

Θερμίδες 556.6 kJ / 133 kcal

Λιπαρά 0.6 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.1 g

Υδατάνθρακες 26.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Domowa piekarnia z Piotrem Kucharskim 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bułeczki jogurtowe

1 Std.

Chleb tygrysi

4 Std.

Włoski chleb z pszenicy durum (Pane di Altamura)

Keine Bewertungen

Meksykańskie zaplatane bułki

2 Std.

Korma z pieczonymi warzywami

55 Min

Chrupkie pieczywo

40 Min

Precle nadziewane serem, salami i jalapeño

2 Std. 15 Min

Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą

2 Std. 45 Min

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2 Std. 10 Min

Bułki knyple

11 Std.

Okrągły chleb na zakwasie

17 Std.

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων