Mignardises façon Irish coffee

Mignardises façon Irish coffee

4.2 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 10 λεπτ.

8 portions

Υλικά

La gelée au whisky

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
120 g de whisky un Paddy ou un whiskey irlandais de préférence
50 g de sucre en poudre
1 sachet d'agar-agar (2 g)
80 g d'eau
2 c. à café de café instantané
50 g de chocolat noir détaillé en morceaux

La mousse au café

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
250 g de lait
4 c. à café de café instantané
100 g de sucre en poudre
3 œufs
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Le biscuit moelleux au chocolat

beurre doux pour le moule
15 g de farine de blé pour le moule
175 g de chocolat noir détaillé en morceaux
100 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
3 œufs
60 g de cacao en poudre
40 g de fécule de maïs
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 2221 kJ / 531 kcal

Λιπαρά 39 g

Υδατάνθρακες 37 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi N°2 Inspiration 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

55 λεπτ.

Macarons coco-chocolat blanc

5ωρ. 5 λεπτ.

Opéra

24ωρ.

Layer cake tiramisu

14ωρ. 10 λεπτ.

Tarte aux fruits rouges et mascarpone

1ωρ. 30 λεπτ.

Basboussa à la pistache et à la rose

1ωρ. 25 λεπτ.

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35 λεπτ.

Brownies aux dattes sans farine

45 λεπτ.

Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger

3ωρ. 15 λεπτ.

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

15ωρ. 15 λεπτ.

Chiffon cake à l'orange

1ωρ. 15 λεπτ.

Cheesecake à la framboise

3ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων