Caponata alla catanese

Caponata alla catanese

4.8 1.6K βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzioni

Υλικά

70 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senz'anima a metà
80 g di cipolla bianca in quarti
150 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
150 g di peperone giallo a pezzi (2-3 cm)
150 g di gambi di sedano a fettine (1-1.5 cm)
300 g di melanzana con la buccia ed a pezzi (2-3 cm)
20 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
50 g di olive nere denocciolate
50 g di olive verdi denocciolate
30 g di capperi sott'aceto sgocciolati
30 g di pinoli
20 g di aceto di vino bianco
300 g di pomodori pelati
5 foglioline di basilico fresco lavate

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 6.1 g

Θερμίδες 1360 kJ / 325 kcal

Λιπαρά 27.2 g

Φυτικές ίνες 4.4 g

Υδατάνθρακες 14.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Antipasti vegetariani 10 Συνταγές
Ιταλία

Bimby best of 28 Συνταγές
Ιταλία

Giro d'Italia 85 Συνταγές
Ιταλία

Piatti freddi 102 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

1ωρ. 30 λεπτ.

Avocado toast con uovo poché

25 λεπτ.

Quiche di patate e cipolle

55 λεπτ.

Frittelle di riso

1ωρ.

Polpettone di pollo con pistacchi

45 λεπτ.

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1ωρ.

Shao mai di gamberi al vapore

1ωρ. 15 λεπτ.

Ravioli cinesi

1ωρ.

Calamaretti ai pistacchi

30 λεπτ.

Patate novelle ripiene

1ωρ. 5 λεπτ.

Focaccine morbide

3ωρ. 30 λεπτ.

Piccole parmigiane filanti al vapore

2ωρ. 35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων