Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

4.7 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 55 λεπτ.

18 pièces

Υλικά

Le craquelin vert

100 g de farine de blé et un peu pour fariner
3 pointes de couteau de colorant alimentaire vert
70 g de beurre doux coupé en morceaux
100 g de cassonade
1 c. à soupe d'eau

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs moyens (53-63 g)

Le coeur fruit de la passion

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
8 fruits de la Passion

La crème au thé matcha

80 g de sucre en poudre
3 c. à café de thé vert matcha
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
250 g de mascarpone

250 g de fromage frais, type Philadelphia®

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 4.7 g

Θερμίδες 1152 kJ / 275 kcal

Λιπαρά 17.1 g

Υδατάνθρακες 22.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Matcha 9 Συνταγές
Γαλλία

Petits choux 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Key lime pie

5hod. 5min.

Gâteau banane-coco

1hod. 10min.

Soufflé à la vanille

45min.

Pets-de-nonne

35min.

Biscuits à la confiture

1hod.

Speculoos à l'épeautre

50min.

Crêpes fourrées choco-noisette

1hod. 55min.

Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

2hod. 50min.

Brutti e buoni "moches mais bons"

40min.

Clafoutis poire-speculoos

45min.

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

3hod. 50min.

Tarte Tatin à la banane flambée

1hod. 30min.

Εμφάνιση όλων