Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

4.7 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 55 λεπτ.

18 pièces

Υλικά

Le craquelin vert

100 g de farine de blé et un peu pour fariner
3 pointes de couteau de colorant alimentaire vert
70 g de beurre doux coupé en morceaux
100 g de cassonade
1 c. à soupe d'eau

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs moyens (53-63 g)

Le coeur fruit de la passion

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
8 fruits de la Passion

La crème au thé matcha

80 g de sucre en poudre
3 c. à café de thé vert matcha
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
250 g de mascarpone

250 g de fromage frais, type Philadelphia®

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 4.7 g

Θερμίδες 1152 kJ / 275 kcal

Λιπαρά 17.1 g

Υδατάνθρακες 22.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Petits choux 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

45 λεπτ.

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15ωρ.

Minipavlova de Pâques aux fraises

3ωρ. 35 λεπτ.

Tarte à la mangue sur sablé breton

14ωρ. 30 λεπτ.

Tarte Tatin

1ωρ.

Choux façon tiramisu

1ωρ. 50 λεπτ.

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5ωρ. 30 λεπτ.

Gâteau au chocolat, glaçage rocher

1ωρ. 15 λεπτ.

Paris-Brest

3ωρ.

Crumble de fraise

45 λεπτ.

Tarte à la rhubarbe meringuée

14ωρ. 15 λεπτ.

Lava cake à la pistache

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων