Gluten free choux puffs with Swiss meringue

Gluten free choux puffs with Swiss meringue

3.7 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

30 portions

Υλικά

Choux puffs

water
250 g
salt
1 pinch
salted butter cut into pieces
120 g
potato starch
70 g
white rice flour (see Tips)
90 g
natural vanilla extract
1 tsp
eggs
4

Swiss meringue

white sugar
100 g
egg whites
2
lemon juice
1 tsp
vanilla bean split into halves lengthways and seeds scraped
½ tsp
salt
1 pinch
natural pink food colouring (optional)
1 - 2 drops
pure icing sugar for dusting

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 50.2 mg

Πρωτεΐνη 1.4 g

Θερμίδες 310.7 kJ / 74.3 kcal

Λιπαρά 4 g

Φυτικές ίνες 0.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Good food, gluten free 94 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ginger fluff

50 λεπτ.

Mini carrot and almond cakes

1ωρ. 25 λεπτ.

Karpatka

10ωρ.

Almond shortbread biscuits

2ωρ. 10 λεπτ.

Ice cream cone cupcakes

55 λεπτ.

Chocolate and red wine cake with pears

1ωρ. 20 λεπτ.

Cookidoo 10th Anniversary cake

4ωρ.

Mini monsters

1ωρ. 25 λεπτ.

Mini French apple cakes

1ωρ. 35 λεπτ.

Rhubarb and blackberry breakfast tart

2ωρ. 20 λεπτ.

Easy citrus pie

1ωρ.

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων