Gluten free choux puffs with Swiss meringue

Gluten free choux puffs with Swiss meringue

3.9 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

30 portions

Υλικά

Choux puffs

water
250 g
salt
1 pinch
salted butter cut into pieces
120 g
potato starch
70 g
white rice flour (see Tips)
90 g
natural vanilla extract
1 tsp
eggs
4

Swiss meringue

white sugar
100 g
egg whites
2
lemon juice
1 tsp
vanilla bean split into halves lengthways and seeds scraped
½ tsp
salt
1 pinch
natural pink food colouring (optional)
1 - 2 drops
pure icing sugar for dusting

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 74.3 kcal / 310.7 kJ

Πρωτεΐνη 1.4 g

Λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 8 g

Φυτικές ίνες 0.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.3 g

Νάτριο 50.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Good food, gluten free 94 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Basic muffin mix

Basic muffin mix

30 Min

Pistachio and lemon curd cake

Pistachio and lemon curd cake

1 Std. 15 Min

Soft cinnamon doughnuts

Soft cinnamon doughnuts

50 Min

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

Vegan chocolate, raspberry and pistachio layer cake

4 Std. 5 Min

ANZAC slice

ANZAC slice

1 Std. 40 Min

Orange sponge cake

Orange sponge cake

1 Std.

Salted caramel and chocolate cake

Salted caramel and chocolate cake

1 Std. 45 Min

Chocolate pecan pie

Chocolate pecan pie

1 Std. 55 Min

Chocolate volcanos

Chocolate volcanos

55 Min

Cheesecake with meringue topping

Cheesecake with meringue topping

3 Std. 30 Min

Decadent dark chocolate brownies

Decadent dark chocolate brownies

2 Std. 15 Min

Gin and tonic drizzle cake

Gin and tonic drizzle cake

1 Std.

Εμφάνιση όλων