Αναζήτηση
Pumpkin Risotto with Bacon

Pumpkin Risotto with Bacon
4.4 145 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm), plus extra shavings for garnishing
    40 g
  • water
    1220 g
  • pumpkin flesh diced (1 cm)
    300 g
  • extra virgin olive oil
    1 Tbsp
  • fine sea salt plus extra, to taste
    1 ½ - 2 tsp
  • ground black pepper or to taste
    2 pinches
  • shallot halved
    30 g
  • bacon lardons smoked
    100 g
  • unsalted butter
    40 g
  • Arborio rice
    320 g
  • dry white wine
    60 g
  • vegetable stock paste, homemade (see tip)
    1 Tbsp
    ½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • frozen green peas
    60 g
    60 g fresh green peas
  • fresh flat-leaf parsley leaves, for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 10.2 g
Θερμίδες 1452 kJ / 345 kcal
Λιπαρά 12.4 g
Φυτικές ίνες 2.4 g
Υδατάνθρακες 47.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Budget Friendly Italian 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Baby-friendly Creamy Chicken, Pea and Mushroom Risotto

Baby-friendly Creamy Chicken, Pea and Mushroom Risotto

4.3(66)

35 λεπτ.

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

4.4(370)

2ωρ. 30 λεπτ.

Pasta al Arrabiata

Pasta al Arrabiata

3.4(101)

30 λεπτ.

Louisiana Rice and Shrimp

Louisiana Rice and Shrimp

3.6(33)

25 λεπτ.

Spicy Mince Pork Noodles

Spicy Mince Pork Noodles

3.6(72)

45 λεπτ.

Gluten-free Vegan Lasagne

Gluten-free Vegan Lasagne

4.6(12)

2ωρ. 20 λεπτ.

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

4.7(70)

1ωρ. 25 λεπτ.

Orzo with Salmon and Spinach

Orzo with Salmon and Spinach

4.4(426)

40 λεπτ.

Salmon Farfalle with Pesto

Salmon Farfalle with Pesto

4.3(64)

45 λεπτ.

Baby-friendly Creamy Chicken, Broccoli and Spinach Pasta

Baby-friendly Creamy Chicken, Broccoli and Spinach Pasta

3.9(54)

40 λεπτ.

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

4.3(8)

40 λεπτ.

Spaghetti Bloody Brain

Spaghetti Bloody Brain

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων