Gluten free rough puff pastry

Gluten free rough puff pastry

5.0 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

900 g

Υλικά

unsalted butter cut into pieces (2 cm) and frozen
300 g
potato starch
140 g
gluten free cornflour plus extra for dusting
140 g
brown rice flour (see Tips)
50 g
millet flour (see Tips)
50 g
xanthan gum
2 tsp
guar gum (see Tips)
¼ tsp
salt
1 tsp
chilled water
180 g

Διατροφή ανά 900 g

Θερμίδες 3590.4 kcal / 15022.2 kJ

Πρωτεΐνη 24.1 g

Λιπαρά 252.2 g

Υδατάνθρακες 317.1 g

Φυτικές ίνες 20.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 155.5 g

Νάτριο 2566.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Good food, gluten free 94 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Pastry 21 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Citrus salt

Citrus salt

35 λεπτ.

Spicy Cajun rub

Spicy Cajun rub

5 λεπτ.

Chilli oil

Chilli oil

25 λεπτ.

Brown sugar spice rub

Brown sugar spice rub

5 λεπτ.

Porcini mushroom salt

Porcini mushroom salt

5 λεπτ.

Rosemary salt

Rosemary salt

24ωρ. 5 λεπτ.

Browned chicken mince

Browned chicken mince

20 λεπτ.

Browned lamb mince

Browned lamb mince

20 λεπτ.

Browned beef mince

Browned beef mince

20 λεπτ.

Browned pork mince

Browned pork mince

20 λεπτ.

Indonesian green spice paste

Indonesian green spice paste

40 λεπτ.

Garaetteok (Korean rice cake)

Garaetteok (Korean rice cake)

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων