Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 72ωρ.
12 κομμάτια
Υλικά
Παντεσπάνι αμυγδάλου σοκολάτας (chocolate almond dacquoise)
-
αμύγδαλα, ασπρισμένα60 γρ.
-
ζάχαρη65 γρ.
-
κακάο15 γρ.
-
ασπράδια αυγού (από 2-3 αυγά)75 γρ.
-
ζάχαρη άχνη1 κ.σ.
Γέμιση κρέμας βανίλιας
-
γάλα ημιάπαχο ή πλήρες250 γρ.
-
ζάχαρη40 γρ.
-
κορν φλάουερ15 γρ.
-
αυγό1
-
ζελατίνη σε σκόνη1 καλά γεμάτο κ.γλ.
Μους μαύρης σοκολάτας
-
κρέμα γάλακτος500 γρ.
-
μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια (τουλάχιστον 54% κακαοβούτυρο)300 γρ.
Γλάσο σοκολάτας
-
κρέμα γάλακτος120 γρ.
-
νερό145 γρ.
-
ζάχαρη180 γρ.
-
κακάο60 γρ.
-
υγρή γλυκόζη15 γρ.
-
ζελατίνη σε σκόνη5 γρ.
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 κομμάτι
Πρωτεΐνη
9.3 g
Θερμίδες
2076 kJ /
498 kcal
Λιπαρά
31.5 g
Υδατάνθρακες
43.9 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Γεύσεις σοκολάτας
10 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Μουχαλεμπί
2ωρ. 20 λεπτ.
Μαρμελάδα βερίκοκο
44ωρ.
Τιραμισού
5ωρ. 20 λεπτ.
Banana bread με περίσσευμα προζυμιού
Καμία βαθμολογία
Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού
Καμία βαθμολογία
Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos
Καμία βαθμολογία
Κραμπλ με μπανάνα και αχλάδι
Καμία βαθμολογία
Τσίζκεϊκ-παγωτό με γιαούρτι και μύρτιλα
14ωρ. 55 λεπτ.
Γρήγορο επιδόρπιο με φρέσκα φρούτα
15 λεπτ.
Καλοκαιρινή τούρτα-παγωτό
4ωρ. 50 λεπτ.
Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού
Καμία βαθμολογία
Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού
Καμία βαθμολογία