Παραδοσιακά γεμιστά μπισκότα, με χουρμάδες, φιστίκια και καρύδια (Maamoul)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

45 κομμάτια

Υλικά

ζάχαρη
150 γρ.

Ζύμη

βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
250 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
380 γρ.
σιμιγδάλι, μαλακού σίτου ψιλό
120 γρ.
ροδόνερο
40 γρ.
40 γρ. ανθόνερο

Γέμιση χουρμάδων

αποξηραμένους χουρμάδες, χωρίς κουκούτσια
80 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
20 γρ.
κανέλα, τριμμένη
½ κ.γλ.
ροδόνερο
½ κ.γλ.
½ κ.γλ. ανθόνερο

Γέμιση φιστικιού

φιστίκια Αιγίνης, χωρίς το κέλυφος, ανάλατα, χωρίς τη σκληρή εσωτερική φλούδα
80 γρ.
μέλι
20 γρ.
ροδόνερο
1 κ.σ.
1 κ.σ. ανθόνερο

Γέμιση με καρύδια

καρύδια, κομμένα στη μέση
80 γρ.
μέλι
20 γρ.
κάρδαμο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
ροδόνερο
1 κ.σ.
1 κ.σ. ανθόνερο

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Νάτριο 1.1 mg

Πρωτεΐνη 1.9 g

Θερμίδες 522.5 kJ / 125 kcal

Λιπαρά 7 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.3 g

Υδατάνθρακες 14.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Αραβικές γεύσεις και παραδόσεις 24 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ταχινόπιτα ταψιού

3ωρ.

Φανουρόπιτα

50 λεπτ.

Μπισκότα με λευκή σοκολάτα και μακαντάμια

45 λεπτ.

Μπισκότα γεμιστά

1ωρ. 10 λεπτ.

Πασχαλινό κέικ

1ωρ. 55 λεπτ.

Μακρούτ (μπισκότα με σιμιγδάλι και χουρμάδες)

1ωρ. 15 λεπτ.

Μαλακές μπάρες φούρνου με βρώμη και ξηρούς καρπούς

Καμία βαθμολογία

Μπάρες μούσλι χωρίς σιτάρι, ξηρούς καρπούς και γαλακτοκομικά

Καμία βαθμολογία

Τούρτα τσίτζκεϊκ (ωμοφαγική)

12ωρ. 20 λεπτ.

Επιδόρπιο φούρνου (cobbler) με μύρτιλα και γκρανόλα

Καμία βαθμολογία

Παγωτό μπανάνα αβοκάντο

5 λεπτ.

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων