Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Baba au rhum

Baba au rhum
4.4 100 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
20 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La pâte à baba
  • 1 citron jaune non traité
  • 250 g de farine de blé et un peu pour le récipient
  • 25 g de miel
  • 25 g de levure boulangère fraîche
  • 1 c. à café de fleur de sel
  • 8 œufs
  • 100 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour les moules
Le sirop
  • 500 g de sucre en poudre
  • le zeste d'½ orange non traitée
  • ½ anis étoilé
  • ½ c. à café de cardamome en poudre
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 750 g d'eau
  • 100 g de jus d'ananas
  • 50 g de jus de fruit de la Passion
  • 200 g de rhum agricole
La crème chantilly
  • 300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
  • 250 g de mascarpone
  • 80 g de sucre glace maison
  • 2 pincées de vanille en poudre

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 5.4 g
Θερμίδες 1525 kJ / 363 kcal
Λιπαρά 17.2 g
Φυτικές ίνες 0.6 g
Υδατάνθρακες 41.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi N°5 Au quotidien 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Trifle aux fraises

4.8(68)

15 λεπτ.

Cornes de gazelle à la rose

4.5(21)

45 λεπτ.

Biscuits chinois

4.2(17)

1ωρ. 25 λεπτ.

Gâteau aux clémentines

4.3(11)

3ωρ. 15 λεπτ.

Tarte meringuée au pamplemousse

4.2(6)

5ωρ. 45 λεπτ.

Tarte aux framboises

4.2(23)

1ωρ. 20 λεπτ.

Tarte aux pommes bouquet de roses

4.3(36)

4ωρ. 30 λεπτ.

Tartelettes pistache-framboise

4.9(101)

50 λεπτ.

Sablés au limoncello

5.0(2)

1ωρ. 45 λεπτ.

Palets solognots

4.4(54)

1ωρ.

Tuiles aux amandes

4.5(209)

25 λεπτ.

Brownie à la betterave

4.3(71)

40 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων