Leek and potato soup with crispy smoked ham

Leek and potato soup with crispy smoked ham

3.5 35 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
2 portions

Υλικά

  • extra virgin olive oil plus extra for serving
    25 g
  • leek finely sliced
    80 g
  • potatoes peeled and cut into small pieces
    380 g
  • dried porcini mushrooms soaked and squeezed
    10 g
  • water
    380 g
  • vegetable stock paste, homemade
    1 tsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • smoked dry-cured ham (speck), cut into thin strips
    1 slice
    1 slice prosciutto, cut into thin strips
  • fresh chives finely chopped
    4 stalks

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 9.5 g
Θερμίδες 1347 kJ / 322 kcal
Λιπαρά 17.9 g
Φυτικές ίνες 4.3 g
Υδατάνθρακες 32.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων