Hähnchen-Eintopf mit Süßkartoffeln und Kidneybohnen

Hähnchen-Eintopf mit Süßkartoffeln und Kidneybohnen

4.1 594 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
grüne Paprika in Stücken
200 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Erdnüsse, trocken geröstet, ungesalzen
100 g
stückige Tomaten, aus der Dose
400 g
Süßkartoffeln in Würfeln (3 cm)
400 g
Wasser
150 g
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Hähnchenbrustfilets, ohne Haut in Würfeln (4 cm)
650 g
Kidneybohnen, aus der Dose abgetropft
240 g
Koriander gehackt
3 - 4 Stängel

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 55 g

Θερμίδες 2633 kJ / 628 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 13.3 g

Υδατάνθρακες 42 g

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