Ternera con setas al brandy

Ternera con setas al brandy

4.5 175 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

de setas secas variadas
30 g
de agua caliente
450 g
dientes de ajo
2 - 3
chalotas
2
de aceite de oliva
50 g
de tomate triturado en conserva
120 g
de babilla de ternera en filetes cortados en 3-4 trozos (salpimentados y enharinados)
600 g
de brandy
50 g
de sal
1 cucharadita
de patatas de guarnición peladas (pequeñas)
500 g
de perejil fresco picado
1 cucharada

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 378 kcal / 1579 kJ

Πρωτεΐνη 33.84 g

Λιπαρά 17.42 g

Υδατάνθρακες 21.37 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

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