Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

4.6 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 50 λεπτ.
18 pezzi

Υλικά

Biga
  • 100 g di farina tipo 00
  • 50 g di acqua tiepida
  • 1 g di lievito di birra fresco
Impasto
  • 825 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 400 g di farina tipo 0
  • 100 g di farina manitoba
  • 2 g di malto in polvere
  • 10 g di sale
  • 5 g di latte in polvere
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 70 g di noci sgusciate tritate grossolanamente
  • 70 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 4 g
Θερμίδες 628 kJ / 150 kcal
Λιπαρά 4 g
Φυτικές ίνες 1.5 g
Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων