Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

Panini noci e uvetta (di Erica Liverani)

4.6 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 50 λεπτ.

18 pezzi

Υλικά

Biga

100 g di farina tipo 00
50 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco

Impasto

825 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
400 g farina tipo 0
100 g di farina manitoba
2 g di malto in polvere
10 g di sale
5 g di latte in polvere
15 g olio extravergine di oliva
70 g di noci sgusciate tritate grossolanamente
70 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 628 kJ / 150 kcal

Λιπαρά 4 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Erica Liverani 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Panini del venerdì santo (Hot cross buns)

4ωρ.

Pane a lunga lievitazione

55ωρ.

Cipollata (focaccia con cipolle)

3ωρ. 30 λεπτ.

Pane azzimo

1ωρ. 45 λεπτ.

Bagel integrali

4ωρ. 5 λεπτ.

Panini integrali alle erbe

4ωρ. 45 λεπτ.

Girelle di pizza salame e pesto

2ωρ. 45 λεπτ.

Pane allo zafferano (Cuchaule)

2ωρ. 30 λεπτ.

Bagel con salmone affumicato e rucola

2ωρ.

Trecce dolci

4ωρ.

Katmer (panini sfogliati turchi)

5ωρ. 30 λεπτ.

Croque Madame

3ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων