Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

4.1 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 5ωρ.

8 pezzi

Υλικά

Pasta sfoglia

200 g farina 380 w + q.b. per infarinare (vedere varianti)
5 g di latte in polvere
50 g di cubetti di ghiaccio
35 g di latte intero
20 g di panna fresca liquida
2 g di malto in polvere di orzo oppure liquido
25 g di zucchero semolato
7 g di lievito di birra fresco
3 g di sale
125 g di burro freddo

Finitura

100 g di confettura di albicocche
50 g zucchero a velo

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 3.8 g

Θερμίδες 1219 kJ / 291 kcal

Λιπαρά 40.3 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Υδατάνθρακες 37.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Luca Montersino 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Buchteln alla confettura di prugne

4ωρ. 10 λεπτ.

Macarons

1ωρ. 30 λεπτ.

Paste di mandorla al pistacchio

3ωρ. 30 λεπτ.

Plumcake con frutta e verdura (riciclo)

50 λεπτ.

Cupcake di Pasqua

1ωρ.

Ventagli di pasta sfoglia

1ωρ. 20 λεπτ.

Sformato di avena con cioccolato e mirtilli

30 λεπτ.

Biscotti cioccolato bianco e noci di macadamia

1ωρ.

Pandolce variegato alla confettura

9ωρ.

Biscotti al burro, arachidi e zenzero

4ωρ.

Macarons al pistacchio

2ωρ.

Pane "challah" (vegan)

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων