Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé

Tarte au chocolat craquant et caramel au beurre salé

4.4 86 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 35 λεπτ.

12 parts

Υλικά

La pâte sucrée

75 g de sucre en poudre
140 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
1 œuf
1 pincée de sel
25 g d'amandes en poudre
250 g de farine de blé et un peu pour fariner

Le caramel au beurre salé

200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le croustillant au chocolat

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
20 g de beurre doux
100 g de Pailleté Feuilletine™ (biscuits Gavottes écrasés. Voir "Conseil(s)")

La ganache au chocolat

350 g de chocolat détaillé en morceaux
400 g de crème liquide 30-40% m.g.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 7.8 g

Θερμίδες 2844.2 kJ / 682.2 kcal

Λιπαρά 44.7 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Υδατάνθρακες 61.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Comfort food Vol. II 10 Συνταγές
Γαλλία

Thermomix® et moi N°7 Spécial chocolat 7 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bavarois aux fraises

6hod. 25min.

Charlotte au café façon tiramisu

12hod. 45min.

Cheesecake anglais au citron

13hod. 20min.

Tiramisu aux fraises

4hod. 30min.

Gâteau piñata surprise au chocolat

3hod.

Cheesecake à la framboise

3hod. 30min.

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15hod.

Marquise au chocolat, crème anglaise

6hod. 35min.

Tarte au citron de Menton

1hod. 15min.

Tarte Tatin

1hod.

Grande pavlova fruits rouges et amandes

15hod.

Napolitain

4hod. 20min.

Εμφάνιση όλων