Cioppino

4.4 36 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 portions

Υλικά

shellfish e.g. littleneck clams, black mussels
32 oz
fresh raw small shrimp, peeled and deveined (thawed if frozen)
16 oz
squid tubes (calamari), cut into ¼ in. rings
2 oz
yellow onions quartered (approx. ½ medium onion)
3 oz
shallots quartered (approx. 1 large shallot)
2 oz
fennel cut into pieces (approx. 1 medium bulb)
2 oz
carrots cut into pieces (approx. ½ medium carrot)
1 oz
celery cut into pieces (approx. 1 stalk)
1 oz
garlic cloves
4 - 6
unsalted butter
1 oz
olive oil
2 tsp
fine sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
dried oregano
¼ tsp
dried red chili flakes
¼ tsp
canned diced tomatoes (approx. 1 can)
28 oz
clam juice
8 oz
8 oz seafood stock
dry white wine
2 oz
tomato paste
1 oz
dried bay leaf
1
firm white fish e.g. cod, halibut, cut into pieces (approx. 1 in.)
10 oz

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 32 g

Θερμίδες 1481 kJ / 354 kcal

Λιπαρά 9 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 18 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Everyday Cookbook 68 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

Ginger Garlic Steamed Whole Fish

30 λεπτ.

Salmon with Grapefruit Quinoa

Salmon with Grapefruit Quinoa

50 λεπτ.

Shrimp & Crab Linguine

Shrimp & Crab Linguine

Καμία βαθμολογία

Shrimp Scampi

Shrimp Scampi

40 λεπτ.

Tomato Basil Pasta

Tomato Basil Pasta

Καμία βαθμολογία

Smoked Salmon Lemon Pasta

Smoked Salmon Lemon Pasta

35 λεπτ.

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

50 λεπτ.

Pasta Salad with Trout and Vegetables

Pasta Salad with Trout and Vegetables

45 λεπτ.

Snapper with Spiced Oil

Snapper with Spiced Oil

Καμία βαθμολογία

Salmon with Vegetable Sauce

Salmon with Vegetable Sauce

25 λεπτ.

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

Καμία βαθμολογία

Salmon with Broccoli and Honey Mustard Sauce

Salmon with Broccoli and Honey Mustard Sauce

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων