Cioppino

4.4 36 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 portions

Υλικά

shellfish e.g. littleneck clams, black mussels
32 oz
fresh raw small shrimp, peeled and deveined (thawed if frozen)
16 oz
squid tubes (calamari), cut into ¼ in. rings
2 oz
yellow onions quartered (approx. ½ medium onion)
3 oz
shallots quartered (approx. 1 large shallot)
2 oz
fennel cut into pieces (approx. 1 medium bulb)
2 oz
carrots cut into pieces (approx. ½ medium carrot)
1 oz
celery cut into pieces (approx. 1 stalk)
1 oz
garlic cloves
4 - 6
unsalted butter
1 oz
olive oil
2 tsp
fine sea salt to taste
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
dried oregano
¼ tsp
dried red chili flakes
¼ tsp
canned diced tomatoes (approx. 1 can)
28 oz
clam juice
8 oz
8 oz seafood stock
dry white wine
2 oz
tomato paste
1 oz
dried bay leaf
1
firm white fish e.g. cod, halibut, cut into pieces (approx. 1 in.)
10 oz

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 32 g

Θερμίδες 1481 kJ / 354 kcal

Λιπαρά 9 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 18 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Everyday Cookbook 68 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Shrimp and Green Pea Pasta

Shrimp and Green Pea Pasta

40 λεπτ.

Paella

Paella

30 λεπτ.

Shrimp Orzo with Peas

Shrimp Orzo with Peas

30 λεπτ.

Mussels in Spicy Tomato Sauce

Mussels in Spicy Tomato Sauce

45 λεπτ.

Cod with Citrus Butter

Cod with Citrus Butter

50 λεπτ.

Pasta Salad with Trout and Vegetables

Pasta Salad with Trout and Vegetables

45 λεπτ.

Snapper with Spiced Oil

Snapper with Spiced Oil

Καμία βαθμολογία

Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

Cuban-Spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30 λεπτ.

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

35 λεπτ.

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1ωρ.

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

1ωρ. 5 λεπτ.

Mussels in Turmeric and Ginger Broth

Mussels in Turmeric and Ginger Broth

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων