Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

4.9 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 μερίδες

Υλικά

Κέικ σοκολάτας

αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια
4
ζάχαρη
100 γρ.
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
125 γρ.
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια
125 γρ.
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, για το βουτύρωμα
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
100 γρ.
μπέικιν πάουντερ (5 γρ.)
1 κ.γλ.
νερό
600 γρ.

Σαντιγί και γέμιση από γκανάς σοκολάτας

κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά παγωμένη
315 γρ.
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)
80 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 2863 kJ / 684 kcal

Λιπαρά 51 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Υδατάνθρακες 45 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brownie χωρίς γλουτένη

45 λεπτ.

Πασχαλινό κέικ

1ωρ. 55 λεπτ.

Brookies (μπράουνις με cookies)

50 λεπτ.

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2ωρ. 50 λεπτ.

Κέικ κολοκύθας με γλάσο κρέμας τυριού

1ωρ. 20 λεπτ.

Κεραστικά με καρύδα και φιστίκια Αιγίνης

Καμία βαθμολογία

Κραμπλ με κρέμα φιστικιού Αιγίνης

Καμία βαθμολογία

Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και κρέμα λεμονιού

1ωρ. 15 λεπτ.

Κέικ με καρύδια και γλάσο καφέ

Καμία βαθμολογία

Τάρτα μήλου με τυρί κρέμα

1ωρ. 40 λεπτ.

Κέικ με κολοκύθα και μήλο

3ωρ.

Αυγόφετες (french toast) με μήλα και καραμέλα με καρύδια

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων