Μελομακάρονα

4.7 62 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
30 κομμάτια

Υλικά

Για το πασπάλισμα
  • καρυδόψιχα
    50 γρ.
  • τριμμένο γαρίφαλο
    1 πρέζα
  • τριμμένη κανέλα
    ¼ κ.γλ.
Σιρόπι
  • ζάχαρη
    300 γρ.
  • μέλι
    100 γρ.
  • νερό
    200 γρ.
  • πορτοκάλι, κατά προτίμηση βιολογικό μόνο τη φλούδα χωρίς το λευκό μέρος
    1
  • ξυλάκια κανέλας
    2
Ζύμη
  • ελαιόλαδο
    150 γρ.
  • ζάχαρη
    100 γρ.
  • χυμό πορτοκαλιού
    100 γρ.
  • πορτοκάλι, κατά προτίμηση βιολογικό μόνο το ξύσμα
    1
  • κονιάκ
    50 γρ.
  • γαρίφαλο, τριμμένο
    ½ κ.γλ.
  • τριμμένη κανέλα
    1 κ.γλ.
  • μπέικιν πάουντερ
    1 κ.γλ.
  • μαγειρική σόδα
    ½ κ.γλ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    400 γρ.
  • καρυδόψιχα ολόκληρη
    50 γρ.

Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Θερμίδες 172 kcal / 719.6 kJ
Πρωτεΐνη 2 g
Λιπαρά 7 g
Υδατάνθρακες 24 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων