Συσκευές & Αξεσουάρ
Pulled-Pork im Burger
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
6 Portionen
Υλικά
Dampfbrötchen
-
Öl zum Einfetten
-
Wasser300 g
-
30 g frische Hefe, zerkrümeltTrockenhefe3 TL
-
Weizenmehl500 g
-
Salz, feinkörnig2 TL
-
Mehl zum Bemehlen
Pulled-Pork
-
Schweineschulter, ohne Knochen1000 - 1200 g
-
Knoblauchzehen3
-
rote Zwiebel (ca. 1 Zwiebel), in Hälften120 g
-
Karotte (ca. 1 Karotte), in Vierteln110 g
-
Staudensellerie (ca. 2 Zweige), in Vierteln80 g
-
Fenchelknolle (ca. 1/2 Knolle), fein geschnitten80 g
-
Äpfel, sauer (z. B. Granny Smith), Kernen entfernt, in Achteln2
-
Olivenöl40 g
-
2 TL Paprika edelsüssPaprika, geräuchert, gemahlen2 TL
-
Senf1 TL
-
Chili, in Flocken, getrocknet½ TL
-
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)1 EL
-
Essig80 g
-
50 g ZuckerrohrsirupMelassesirup50 g
-
1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)Hühnerbouillon Paste1 EL
-
Tomatenpüree1 EL
-
Milch zum Bestreichen1 - 2 EL
-
grüner Salat als Beilage
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Portion
Πρωτεΐνη
48.9 g
Θερμίδες
3745 kJ /
891 kcal
Λιπαρά
40.7 g
Φυτικές ίνες
7 g
Υδατάνθρακες
80.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Kochen mit dem Varoma
10 Συνταγές
Ελβετία
Ελβετία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνDöner Kebab Fleisch
50 λεπτ.
Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce
1ωρ.
Bällchen mit Gemüse-Schatz
20 λεπτ.
Dinkel-Pouletsalat
45 λεπτ.
Poulet in cremiger Senfsauce
40 λεπτ.
Beef Wraps Big Mac Style
25 λεπτ.
Tikka Masala Wraps
40 λεπτ.
Karibische Wraps
50 λεπτ.
Low Meat Lasagne
2ωρ.
Würziger Auberginen-Kichererbseneintopf mit Poulet
40 λεπτ.
Meatballs in Tomatensauce
1ωρ. 10 λεπτ.
Fleischvögel
1ωρ. 45 λεπτ.