Pulled-Pork im Burger

Pulled-Pork im Burger

4.5 62 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

6 Portionen

Υλικά

Dampfbrötchen

Öl zum Einfetten
Wasser
300 g
Trockenhefe
3 TL
30 g frische Hefe, zerkrümelt
Weizenmehl
500 g
Salz, feinkörnig
2 TL
Mehl zum Bemehlen

Pulled-Pork

Schweineschulter, ohne Knochen
1000 - 1200 g
Knoblauchzehen
3
rote Zwiebel (ca. 1 Zwiebel), in Hälften
120 g
Karotte (ca. 1 Karotte), in Vierteln
110 g
Staudensellerie (ca. 2 Zweige), in Vierteln
80 g
Fenchelknolle (ca. 1/2 Knolle), fein geschnitten
80 g
Äpfel, sauer (z. B. Granny Smith), Kernen entfernt, in Achteln
2
Olivenöl
40 g
Paprika, geräuchert, gemahlen
2 TL
2 TL Paprika edelsüss
Senf
1 TL
Chili, in Flocken, getrocknet
½ TL
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
1 EL
Essig
80 g
Melassesirup
50 g
50 g Zuckerrohrsirup
Hühnerbouillon Paste
1 EL
1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
Tomatenpüree
1 EL
Milch zum Bestreichen
1 - 2 EL
grüner Salat als Beilage

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 48.9 g

Θερμίδες 3745 kJ / 891 kcal

Λιπαρά 40.7 g

Φυτικές ίνες 7 g

Υδατάνθρακες 80.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Kochen mit dem Varoma 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Flammkuchen

40 λεπτ.

Wähe mit Poulet und Lauch

1ωρ.

Poulet auf roten Peperoni

1ωρ. 5 λεπτ.

Chicken Teriyaki

45 λεπτ.

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

2ωρ.

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50 λεπτ.

Lauch-Polenta mit Marroni-Topping

50 λεπτ.

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1ωρ.

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

1ωρ. 30 λεπτ.

Low Meat Mexican Stuffed Peppers

45 λεπτ.

Gebratene Teigtaschen mit Rindsfleischfüllung

1ωρ.

Arseeyah – cremiges Reisgericht mit Poulet (عرسية بالدجاج)

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων