Burgers aux brocolis et sauce aux radis

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

3.9 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

Sauce aux radis

de radis rouges nettoyés
160 g
oignon rouge (env. 60 g), coupé en deux
1
de moutarde (1 c. à café env.)
10 g
de vinaigre de vin blanc
25 g
d'huile d'olive
35 g
de sel fin
½ c. à café
de poivre noir, fraîchement moulu
2 pincées
de câpres saumurées, égouttées
15 g

Beignets de brocoli

d'eau
460 g
de brocolis en fleurettes
500 g
d'amandes entières
70 g
de farine de soja entière, pour remplacer l'œuf
30 g
de pain émietté végétalien
20 g
de flocons d'avoine
30 g
de sel fin
1 c. à café
de poivre noir, fraîchement moulu
¼ c. à café
de l'huile végétale pour la friture

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 374 kcal / 1565 kJ

Πρωτεΐνη 14 g

Λιπαρά 27 g

Υδατάνθρακες 15 g

Φυτικές ίνες 9.2 g

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