Rollè di tacchino

Rollè di tacchino

4.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
8 porzioni

Υλικά

  • 1 rametto di rosmarino
  • 600 g di petto di tacchino, senza pelle e disossato battuto
  • 8 fettine di formaggio fuso
  • 260 g di pancetta di maiale a fette
    260 g di prosciutto crudo di Parma, a fette
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 scalogno tagliato a metà
  • 30 g di burro
  • 300 g di acqua
  • 200 g di vino bianco, secco
  • ½ cubetto di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 20 g porcini secchi ammollati e strizzati
  • 5 gocce di salsa Worcestershire
  • 50 g di panna, min. 30% di grassi
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Διατροφή ανά 8 porzioni

Θερμίδες 3403 kcal / 14238 kJ
Πρωτεΐνη 263 g
Λιπαρά 255 g
Υδατάνθρακες 16 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων