Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

Name: Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 15 g ghimbir proaspăt; 2 căței de usturoi; 700 g piept de rață fără os, cu piele; 2 - 3 linguri condiment „5 arome”; 2 prize sare; 1200 g apă; 2 lingurițe concentrat pastă de legume; 80 g sos de soia; 200 g orez alb cu bobul lung; 200 g pak choi; 100 g buchețele de broccoli; 250 g ciuperci proaspete; 2 lingurițe ulei din susan prăjit; 3 - 4 linguri miere

3.6 7 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

4 porții

Υλικά

ghimbir proaspăt curățat, tăiat felii (2-3 mm)
15 g
căței de usturoi
2
chilli, proaspăt (προαιρετικό πεδίο) fără semințe
½ - 1
piept de rață fără os, cu piele
700 g
700 g file din piept de pui, cu piele
condiment „5 arome” cumpărat sau făcut în casă (vezi recomandarea), după gust
2 - 3 linguri
sare
2 prize
apă
1200 g
concentrat pastă de legume
2 lingurițe
2 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
sos de soia
80 g
orez alb cu bobul lung
200 g
pak choi tăiat bucăți
200 g
200 g varză chinezească, tăiată bucăți
buchețele de broccoli tăiate bucăți (2 cm)
100 g
ciuperci proaspete
250 g
ulei din susan prăjit (10 g)
2 lingurițe
miere (cca. 80 g)
3 - 4 linguri