
Συσκευές & Αξεσουάρ
Squid Crackers, Oyster Emulsion, Frozen Cucumber
Προετοιμασία 1ωρ. 50 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.
14 portions
Υλικά
Oyster Emulsion
-
fresh oysters (weight including shells)400 g
-
breadcrumbs110 g
-
fresh flat-leaf parsley leaves only50 g
-
rapeseed oil600 g
-
fine sea salt to taste
-
lemon juice to taste
-
ground black pepper to taste
Garnish
-
cucumber peeled, deseeded½
-
fine sea salt for sprinkling
Squid Crackers
-
long grain rice325 g
-
fish stock hot650 g
-
squid ink, liquid5 g
-
lemon juice to taste
-
fish sauce5 g
-
rapeseed oil for frying
-
fine sea salt to taste
-
ground black pepper to taste
-
borage leaves, small, cut in half lengthways, for garnish
-
vinegar powder for garnish
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
279 mg
Πρωτεΐνη
6.5 g
Θερμίδες
2210.1 kJ /
528.2 kcal
Λιπαρά
44.4 g
Φυτικές ίνες
0.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
3.5 g
Υδατάνθρακες
26.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

DAVID EVERITT - MATTHIAS
10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνMeatballs and Chilli Cheese Potatoes
1ωρ.
Date and Nut Balls
20 λεπτ.
Crunchy Peanut and Chocolate Cereal Bars
1ωρ.
Macadamia Protein Balls with Coconut Butter
40 λεπτ.
Veggie Rolls
45 λεπτ.
Carrot Cake Energy Balls
15 λεπτ.
Black Bean Houmous with Maize Chips
1ωρ. 15 λεπτ.
Chocolate Peanut Butter Protein Balls
45 λεπτ.
Coconut Bao with Prawns
1ωρ. 40 λεπτ.
Fried Masa (Fermented Rice Pancake)
12ωρ. 30 λεπτ.
Egg Salad in Crispy Easter Nests
1ωρ.
Crab Salad on English Muffins
2ωρ. 45 λεπτ.