Crab Croquettes with Romesco Sauce

Crab Croquettes with Romesco Sauce

4.0 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 5ωρ. 20 λεπτ.

24 pieces

Υλικά

Crab Croquettes

white bread torn in pieces
100 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
70 g
shallots halved
60 g
garlic cloves
2
unsalted butter diced
60 g
plain flour
90 g
mustard powder
½ tsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches
milk
400 g
fresh crab meat mix of brown and white
100 g
fresh chives finely chopped
2 Tbsp

Romesco Sauce

blanched hazelnuts
75 g
garlic cloves unpeeled, to taste
2 - 3
roasted red peppers, preserved cut in pieces (3 cm)
250 g
extra virgin olive oil
20 g
sherry vinegar
15 g
sweet smoked paprika
1 tsp
ground cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt plus extra to taste
¼ tsp
ground black pepper plus extra to taste
2 pinches

<br>Assembly

plain flour plus extra for dusting
60 g
medium eggs beaten
2
sunflower oil for frying

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 130 mg

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 493 kJ / 118 kcal

Λιπαρά 7 g

Κορεσμένα λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

A Very Thermomix® Christmas 63 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Flavours of the Med 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Carrot Cake Energy Balls

Carrot Cake Energy Balls

15 λεπτ.

Oats, Coconut and Honey Balls

Oats, Coconut and Honey Balls

25 λεπτ.

Easy Broccoli Cheese Bites

Easy Broccoli Cheese Bites

55 λεπτ.

Sun-dried Tomato and Rosemary Breadsticks - Bastoncini di pane con pomodori secchi e rosmarino

Sun-dried Tomato and Rosemary Breadsticks - Bastoncini di pane con pomodori secchi e rosmarino

3ωρ. 45 λεπτ.

Fried Masa (Fermented Rice Pancake)

Fried Masa (Fermented Rice Pancake)

12ωρ. 30 λεπτ.

Egg Salad in Crispy Easter Nests

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1ωρ.

Date and Nut Balls

Date and Nut Balls

20 λεπτ.

Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps

Pea, Cherry Tomato and Feta Wraps

10 λεπτ.

Almond and Seed Crackers

Almond and Seed Crackers

45 λεπτ.

Savoury Apero Stars

Savoury Apero Stars

40 λεπτ.

Frozen Champagne Jellies

Frozen Champagne Jellies

4ωρ. 30 λεπτ.

Monkey Bread (Małpi Chlebek)

Monkey Bread (Małpi Chlebek)

3ωρ.

Εμφάνιση όλων