Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Chocolate and Sesame Ganache
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 13ωρ.
12 portions
Υλικά
Chocolate and Sesame Ganache
-
dark chocolate (64%), small pieces or callets200 g
-
milk chocolate small pieces or callets200 g
-
double cream375 g
-
cocoa powder½ tsp
-
liquid glucose50 g
-
fine sea salt¾ tsp
-
sesame oil50 g
-
vegetable oil25 g
-
egg yolks from medium eggs3
Ginger Ice Cream
-
whole milk750 g
-
double cream250 g
-
liquid glucose75 g
-
trimoline40 g
-
milk powder30 g
-
fresh root ginger grated50 g
-
egg yolks200 g
-
caster sugar100 g
-
stem ginger in syrup syrup only20 g
-
stem ginger chopped in small pieces50 g
Pear Purée
-
pears medium, peeled, cored (approx. 300 g)3
-
unsalted butter diced30 g
-
caster sugar50 g
-
lemon juice only½
Garnish
-
pears medium, peeled, sliced (1 mm) then cut in 2 cm discs4
-
halved walnuts for grating over plates16
-
coriander cress for garnishing
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
206.3 mg
Πρωτεΐνη
11 g
Θερμίδες
3232 kJ /
772.5 kcal
Λιπαρά
51.6 g
Φυτικές ίνες
6.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
24.8 g
Υδατάνθρακες
70 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
DAVID EVERITT - MATTHIAS
10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Steamed Raspberry Jam Puddings
1 Std.
Apple Crumble with Vanilla Cashew Ice Cream
1 Std.
Blueberry and Mascarpone Cheesecake
3 Std. 20 Min
Profiteroles
2 Std. 15 Min
Pear Crumble with Coconut and Hazelnuts
50 Min
Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)
1 Std. 50 Min
Cardamom Bread and Butter Pudding
1 Std.
Chocolate Custard
1 Std. 20 Min
Chocolate and Cream Cheese Tart
4 Std. 30 Min
Milk Tart
8 Std. 45 Min
Bakewell Tart
1 Std. 50 Min
Apple and Blackcurrant Pie
2 Std.