Συσκευές & Αξεσουάρ
Baozi di maiale al vapore
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
12 porzioni
Υλικά
Impasto dei baozi
-
250 g acqua
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1 cucchiaino di lievito in polvere
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1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato15 g di lievito di birra fresco
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230 g di farina di forza
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200 g di farina di grano
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50 g di zucchero
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1 cucchiaino di sale
Ripieno
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4 cipollotti a pezzi
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400 g di carne trita di maiale
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2 cucchiai di salsa di soia
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½ cucchiaino di sake
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½ cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe bianco macinato
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10 g di zucchero
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1 pizzico di "cinque spezie cinesi" in polvere
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2 cucchiai di olio di sesamo
Terminare la preparazione
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farina di grano q.b. per infarinare
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250 g acqua
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
10 g
Θερμίδες
878 kJ /
210 kcal
Λιπαρά
5 g
Φυτικές ίνες
1 g
Υδατάνθρακες
31 g
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