Croquettes d'automne au cèpe

Croquettes d'automne au cèpe

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Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

50 morceaux

Υλικά

200 g de cèpes frais
50 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de beurre doux
30 g d'oignon jaune
170 g de farine de blé
800 g de lait entier à température ambiante
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
400 - 500 g de chapelure
3 œufs battus
300 g d'huile de friture

Διατροφή ανά 1 morceau

Θερμίδες 346 kcal / 1446 kJ

Πρωτεΐνη 26 g

Λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 6 g

Φυτικές ίνες 1 g

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