Solomillo en costra de hojaldre

Solomillo en costra de hojaldre

4.7 58 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
10 raciones

Υλικά

  • de chalotas
    80 g
  • de mantequilla
    40 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    10 g
  • de setas frescas (champiñón, seta de cardo, boletus, etc.)
    250 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta negra recién molida
    1 pellizco
  • de brandy
    20 g
  • láminas de masa de hojaldre (aprox. 25 x 30 cm, de 5 mm de grosor)
    2
  • solomillos de cerdo (aprox. 300- 400 g c/u) salpimentados
    2
  • de foie mi-cuit de pato en trozos
    160 g
  • de mermelada de frambuesas (aprox. 350 g)
    1 tarro
  • huevo batido para pintar
    1

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 495 kcal / 2067 kJ
Πρωτεΐνη 18.48 g
Λιπαρά 33.07 g
Υδατάνθρακες 30.76 g
Φυτικές ίνες 1.55 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων