Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

4.7 260 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

dried porcini mushrooms in small pieces
30 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
70 g
fresh parsley leaves (1 small handful)
5 g
garlic clove
1
onions quartered
100 g
olive oil
20 g
pancetta smoked, diced (2 cm)
150 g
button mushrooms sliced
150 g
risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli )
400 g
boiling water plus extra for soaking
500 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
unsalted butter diced
50 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 334.3 mg

Πρωτεΐνη 13.3 g

Θερμίδες 2122.2 kJ / 507.2 kcal

Λιπαρά 23.6 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.2 g

Υδατάνθρακες 59.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Demo Recipe Cards 52 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Italian Kitchen 62 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

That's Amore 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti

35 Min

Spicy Sausage Farfalle with Sun-dried Tomatoes and Olives - Farfalle con salsiccia piccante, pomodori secchi e olive

1 Std.

Pea and Mint Risotto

40 Min

Prawn Pasta with Rocket Pesto

55 Min

Spaghetti alla Puttanesca

35 Min

Puttanesca Penne

50 Min

Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon

30 Min

Gluten-free Vegan Lasagne

2 Std. 20 Min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 Min

Risotto with Parmesan Cheese

30 Min

Tagliatelle with Porcini Mushrooms

1 Std.

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40 Min

Εμφάνιση όλων