Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Champignons farcis
Υλικά
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40 g d'amandes émondées non salées
La farce duxelles
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20 g de beurre
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30 g d'huile d'olive
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60 g d'échalotes
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700 g de champignons de Paris frais brossés et nettoyés (pieds et chapeaux séparés)
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1 gousse d'ail
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1 œuf
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10 g de persil frais, équeuté
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1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
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1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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400 g d'eau
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
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